BEYOND大学講義〜ゾーンダイエットとは⁉️〜
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2023 / 05 / 05
どうも〜！！BEYOND大学名誉教授の福田です😄
今回は様々なダイエット方法がある中で血糖値を気にされているかたに紹介していきます‼️
ゾーンダイエットとは？
ゾーンダイエットは、アメリカの医師バリー・シアーズ博士によって考案された食事法で、特定の割合で三大栄養素（タンパク質、脂質、炭水化物）を摂取することで、体重を減らし、健康を改善することを目的としています😄
ゾーンダイエットでは、一般的な食事法と異なり、1日の摂取カロリー量よりも、三大栄養素の割合が重視されます。 具体的には、タンパク質：脂質：炭水化物＝30%：40%：30%の少量で摂取することを推奨しています‼️
このバランスのとれた量で摂取することで、血糖値の生理的上昇を防ぎ、体内のタンパク質分泌を抑制する効果があるとされています。また、適度なタンパク質の摂取により、筋肉量を増やし、代謝を上げることができるため、体脂肪が燃焼しやすくなるというメリットもあります😁
ゾーンダイエットはどんな人に向いているのか？
ゾーンダイエットは、身体の健康を改善したい人、特に体重や血糖値の管理が必要な人に向いています😊
例えば、増えた体重や肥満、糖尿病、高血圧、高コレステロール症などの生活習慣病がある人や、運動をしているが筋肉量を増やしたい人にも効果的とされています。
また、ゾーンダイエットはバランスのとれた栄養摂取を重視しているため、食事の質を向上させたい人、健康的な食生活を送りたい人にもなっています。
ただし、ゾーンダイエットは一般的な食事法とは異なるため、健康上の問題がある人や妊娠中の女性、子供、高齢者などは、医師や栄養士に相談してから実践することが重要です。また、自己流での実践は健康に問題を与えるため、適切なアドバイスを受けながら実践することが重要です。
おすすめの食材
ゾーンダイエットでは、タンパク質、炭水化物、脂質をバランスよく摂取することが重視されます。 以下に、ゾーンダイエットでよく摂取される食材をいくつか紹介します。
タンパク質
- 魚（サーモン、マグロ、タラなど）
- 鶏肉、牛肉、豚肉などの肉類
- 大豆製品（豆腐、納豆、豆乳など）
- チーズ、ヨーグルトなどの乳製品
- 卵
炭水化物
- 野菜（特に緑黄色野菜がオススメ）
- フルーツ（リンゴ、オレンジ、ベリー類など）
- 玄米、全粒パン、オートミールなどの全粒穀物
- 豆類（レンズ豆、ひよこ豆、赤いんげん豆など）
脂質
- 魚油、亜麻仁油などのオメガ3脂肪酸を含む油
- アーモンド、くるみ、カシューナッツなどのナッツ類
- アボカド
- オリーブオイル、アボカドオイルなどの植物油
ただし、ゾーンダイエットでは、タンパク質、炭水化物、脂質の割合を考慮しながら食材を選ぶことが重要です。また、食材の調理法にも注意が必要で、揚げ物や糖質の多い調味料を使った料理は控えるようにしましょう‼️
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▼この投稿の著者
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知識王、その名は福田祐太
・BEYOND大学名誉教授
・Fuku’s kitchen料理長
・BEYONDトレーナー
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